青梅を5キロほど頂きました!!
ご利用者の方々と一緒に梅シロップと梅味噌づくりに挑戦(*^_^*)
まずはお水に浸けて・・・アクヌキ・・・
ヘタとりとしっかり水けをきって・・・・
男性も手伝ってくれました!
作業中は、集中・・・しんけんにしてくれました!!
梅シロップは氷砂糖と梅を交互に入れて、梅味噌も梅→砂糖→味噌と交互に入れて・・・漬け込み完了(*^▽^*)
熱中症予防に、クエン酸たっぷりのウメジュース!とお料理に万能に使える梅みそ!!
出来上がりが楽しみ☆楽しみ☆
(写真の表情は楽しみ・・・に見えないかもしれませんが・・・真剣なまなざしです)